Специалистами ГУ «Воложинский районный центр гигиены и эпидемиологии» (далее – Воложинский РЦГиЭ) осуществляется государственный санитарный надзор за соблюдением требований санитарно-эпидемиологического законодательства на объектах торговли, общественного питания, рынках, по реализации комплекса мер по защите внутреннего рынка от небезопасной пищевой продукции, в т.ч. импортного производства.
В ходе проведения надзорных мероприятий осуществляется контроль и за организацией санитарно-противоэпидемических мероприятий по профилактике распространения случаев инфекции, вызванной коронавирусом COVID-19.
Все предприятия общественного питания, торговли провели ряд противоэпидемических мероприятий: в большинстве объектов имеются дозирующие устройства со средствами для обработки рук в местах общего пользования; проводится уборка помещений с использованием дезинфицирующих средств, проветривание помещений, недопущение к работе сотрудников с симптомами респираторной инфекции, работники обеспечены масками и перчатками, для социального дистанцирования нанесена разметка у касс не менее чем через 1,5 м друг от друга.
Вместе с тем, при проведении мероприятий технического (технологического, поверочного) характера и мониторингов выявляется ряд нарушений.
Примеры типичных нарушений:
- продавцы работали без средств индивидуальной защиты органов дыхания в магазинах «Ветерок» ООО «Владленторг» в г.Воложине, ООО «НЛ-Профит», торговом павильоне ИП Василенко Ю.С. в аг.Раков, в магазине ИП Галимского В.И. в д.Яршевичи, «Фабрика здоровья №36» ОАО «Агрокомбинат Дзержинский» в г.Воложине;
- дезинфицирующие средства использовались не в соответствии с инструкцией по применению: ОПС в д.Подберезье, ОПС аг.Богданово, магазина «Радуга» ИП Ефимика П.В. в д.Судники, магазины ООО «МарияМаркетПлюс» д.Новый Двор, №195 аг.Першаи Столбцовского райпо
- недостаточно моющих средств и средств дезинфекции для проведения санитарной обработки помещений торгового объекта «Табакерка» в аг.Раков Воложинского района СЗАО «Энерго-Оил», торговых павильонах ЧТУП «Корешников», ИП Пекарской И.И. и ИП Василенко Ю.С. в аг.Раков, кондитерском цехе отдела промышленности Воложинского райпо, ОПС в г.п.Ивенец, магазине ИП Ляуш И.Э. в г.Воложине;
- средства для обработки рук (антисептик) для покупателей не обладает вирулицидным свойством: торговый объект ИП Зенько Н.С. в д.Забрезье, магазин ООО «АртВайт» в аг.Вишнево, отсутствовало в магазинах ИП Галимского В.И. в д.Яршевичи и ООО «НЛ-Профит» в г.Воложине;
- не нанесена разметка у касс для социального дистанцирования не менее чем через 1,5 м.: ОПС в г.п.Ивенец, магазины «Теремок» ИП Альшанца А.Л., расположенного в н.п.Турковщина, ООО «АртВайт» в аг.Вишнево, «Уша» ООО «Территория» в садоводческом товариществе «Уша», ИП Галимского В.И. в д.Яршевичи;
- не проводится оценка состояния здоровья работников и термометрия в торговом павильоне ЧТУП «Корешников» в аг.Раков. кондитерском цехе отдела промышленности Воложинского райпо, магазинах «Мини-маркет «Свой» ЧТУП «АЛИКОМ», ИП Жук Е.И., расположенного на арендованных площадях магазина «Универмаг» Воложинского райпо;
- пищевая продукция реализовывалась по методу самообслуживания не в фасованном виде, что может привести к ее загрязнению в магазинах «Ветерок» ООО «Владленторг», ЧТУП «Денек» в г.Воложине, ЗАО «Доброном» в аг.Раков, магазине №40 в аг.Городьки, магазине №147 аг.Судники, магазине № 20 «Вишневский Гастинец» Столбцовского филиала Минского облпотребобщества;
- осуществлялась реализация пищевой продукции и продовольственного сырья с нарушением температурных режимов в торговых павильонах на рынке в г.Воложине ИП Базык И.В., ИП Ярошевич Т.А., ИП Ярошевич О.В., магазине №5 д.Войганы, №147 аг.Судники Столбцовского филиала Минского облпотребобщества, торговом объекте ИП Жук Е.И., расположенном на арендованных площадях магазина «Универмаг» Воложинского райпо, «Радуга» ИП Ефимика П.В. в д.Судники;
- не соблюдались параметры микроклимата в торговом зале в магазине № 20 «Вишневский Гастинец», № 5 д.Войганы Столбцовского райпо, магазине «Уша» ООО «Территория» в садоводческом товариществе «Уша»;
- реализация пищевой продукции с истекшими сроками годности выявлена в магазинах Столбцовского райпо в д.д.Судники, Забрезье, Городьки, Богданово, аг.Вишнево, отделении почтовой связи в д.Подберезье, в кафе «Лайм» в г.п.Ивенец ИП Соколовского А.Р., магазинах в д.Судники ИП Ефимика П.В., ЗАО «Доброном» в аг.Раков.
- реализация пищевой продукции без маркировки в соответствии с требованиями в магазинах в д.Богданово Столбцовского райпо, в с/т товариществе «Уша» ООО «Территория», в буфете ИП Базыка И.П. в Воложинской поликлинике, в магазине №2 д.Богданово Столбцовского райпо;
- не осуществлялась уборка помещений, оборудования по мере необходимости в магазине «Уша» ООО «Территория», в магазине №20 «Вишневский Гастинец» Столбцовского райпо;
- прилегающая территория не обкошена от сорняков в магазине «Евроопт» ООО «Евроторг» в г.Воложине, магазине №20 «Вишневский Гастинец» Столбцовского райпо, ЧТУП «Денек», не содержалась в чистоте в магазине ЗАО «Доброном» в аг.Раков
Отмечаются нарушения при транспортировке пищевой продукции и продовольственного сырья: в Воложинском райпо не созданы условия для проведения мытья автотранспорта по перевозке хлебобулочных изделий и других товаров, не проводится дезинфекция транспорта.
За истекший период текущего года по выявленным нарушениям дано 242 рекомендации и предписания, в т.ч. в июне – 52), вынесено 8 предписаний о приостановлении услуг на объектах, направлено 15 ходатайств о привлечении к дисциплинарной ответственности; наложено 16 штрафов, в т.ч. 2 на юридических лиц (за июнь – 31 штрафа), вынесено 72 предписания об изъятии из обращения 669,5 кг пищевой продукции и продовольственного сырья (в т.ч. за июнь – 12 предписаний об изъятии из обращения 72,1кг пищевой продукции), отстранено от работы за не прохождение медицинских осмотров 25 человек.
Осуществляется разъяснительная работа о порядке соблюдения требований законодательства, применения его положений на практике: прочитано 12 лекций, проведено 215 бесед, 3 семинара, подготовлено 9 информаций на сайт.
Врач-гигиенист
(заведующий отделом гигиены)
С.А.Марчик